Pizza végétalienne toute garnie

Vous êtes un adepte de pizza ? Voici une recette que vous voudrez partager avec tous vos amis. Elle est rapide à préparer et tous les ingrédients se trouvent facilement à votre épicerie. Avec un peu d’imagination, faites-en une version personnalisée en choisissant différents légumes ou en y mettant votre sauce maison. Bonne dégustation !

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza du commerce ou faite maison, cuite
  • 125 ml (½ tasse) de sauce tomate
  • 125 ml (½ tasse) de poivron vert coupé
  • ½ oignon rouge coupé en rondelles
  • 60 g (1/4 tasse) de pepperoni végétalien
  • 250 ml (1 tasse) de fromage végétalien râpé (de marque Daiya ou Vegan Gourmet)
  • 1 poignée de verdures (épinards, roquette ou kale)
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Sur la pâte précuite, étaler la sauce tomate et ajouter les légumes et le pepperoni végétalien.
  3. Saler et poivrer, au goût.
  4. Garnir ensuite de fromage végétalien et de verdures, au goût.
  5. Placer la pizza directement sur la grille, au centre du four, et faire cuire de 10 à 15 minutes.
  6. Faire ensuite dorer le fromage sous le gril pendant quelques minutes avant de servir.

Bon appétit!

 


mn_gingras_bio_2inMarie-Noël Gingras

Marie-Noël Gingras travaille au département de la Défense des animaux à la SPCA de Montréal. Ces dernières années, elle a collaboré à de nombreux projets liés au bien-être et aux droits des animaux (notamment aux blogues Vert et fruité et Portraits de véganes ainsi qu’au Festival végane de Montréal) en plus d’être l’une des organisatrices du Défi végane 21 jours québécois et de signer les recettes du livre du même nom, de l’auteure Élise Desaulniers, paru au printemps 2016 (Éditions Trécarré). Suivez-la sur Facebook pour découvrir plus d’idées sans cruauté!